ชาผู่เอ๋อน้ำชามีสีน้ำตาลเข้มใส ชาชนิดนี้ผู้ใดได้ดื่มเป็นครั้งแรกอาจรู้สึกว่ามีกลิ่นแรงและรสชาติเข้มข้นมาก
แต่ เมื่อดื่มเป็นครั้งต่อๆ ไปจะรู้สึกติดใจจนลืมไม่ลง ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเนื่องจากสรรพคุณในการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีบทบาทอย่างมากเรื่องขจัดไขมัน และช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันในร่างกาย จึงเป็นที่นิยมเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร ซึ่งจุดนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานอาหารที่ย่อยยาก เช่นเนื้อสัตว์เป็นประจำ ชาผู่เอ๋อจึงไปช่วยในกระบวนการเผาผลาญให้การย่อยอาหารให้เป็นไปได้ด้วยดี

สรรพคุณของ ชาผู่เอ๋อร์  (Pu-Erh BlackTea)
1. ลดไขมันในเส้นเลือด
2. ลดน้ำตาลในเลือด สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน
3. ลดความดันโลหิต ช่วยในการปรับระดับความดันให้สมดุล
4. ช่วยในการย่อยอาหารในกระเพาะ และลำไส้
5. ป้องกันโรคหัวใจ
6. ป้องกันโรคมะเร็ง และต้านอนุมูลอิสระ
7. เป็นตัวช่วยดูดสารพิษออกจากร่างกาย
8. ชลอความชรา เนื่องจากต้านอนุมูลอิสระ และยังช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้นอีกด้วย

การเก็บรักษา ชาผู่เอ๋อร์
ใบชามีคุณสมบัติดูดซับกลิ่นได้ดี ควรเก็บไว้ในภาชนะที่แห้ง ไม่มีกลิ่น และมีฝาปิดสนิท

ข้อควรระวังในการดื่ม ชาผู่เอ๋อร์
การ ชงชาในแต่ละครั้งควรดื่มจนหมด ถ้าดื่มไม่หมดควรเทน้ำชาออกจากกา ไม่ควรนำใบชาแช่ทิ้งไว้จนนานเกินไป หรือทิ้งค้างคืนไว้ แล้วนำมาดื่ม เพราะจะทำให้ท้องผูกได้ ชาผู่เอ๋อร์สามารถชงซ้ำได้ 2-5 รอบหรือจนกว่าจะเจือจางลงไป