ดอกหอมหมื่นลี้ เป็นดอกที่มีความหอมเป็นเอกลักษ์เฉพาะตัวสูงมาก เป็นดอกไม้ที่มีความหอมเป็นอย่างมาก และหอมแบบไทยๆ ชาวจีนนำเอาใบชา ไปอบหรือเอาไปผสมกับดอกไม้ชนิดนี้ จนมีชื่อกล่าวขานว่า เป็นชาที่หอมที่สุด มีชื่อชาว่า "ชาอู่หลงหอมหมื่นลี้" ชาดอกหอมหมื่นลี้ กลิ่นหอมของดอกหอมหมื่นลี้สามารถล่องลอยไปยังพื้นที่ห่างไกลออกไป สมกับสมญานามว่าดอกหอมหมื่นลี้นั่นเอง ดอกหอมหมื่นลี้มักจะนำมาทำเครื่องดื่มชา หรือไวน์ได้อีกด้วย

สรรพคุณชาดอกหอมหมื่นลี้
1. บำรุงปอด และขับเสมหะ
2. ช่วยกระตุ้นให้ประสาท ลดภาวะเครียด สดชื่น แจ่มใส
3. กระตุ้นให้ร่างกายสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4. ป้องกันโรคมะเร็งบางชนิดและโรงหัวใจ
5. ลดคลอเรสเตอรอลและไขมันในเส้นเลือด
6. ช่วยลดอาการของโรคเบาหวาน
7. ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้หลายชนิด
8. ช่วยขจัดสารพิษในร่างกาย และควบคุมความดันให้สมดุล
9. ช่วยรักษาโรคที่เกี่ยวกับช่องปาก สามารถป้องกันฟันผุและลดกลิ่นปากได้    

วิธีชง ชาดอกไม้
1. เทน้ำร้อนลวกถ้วยชา 1 รอบ เพื่อรักษาอุณหภูมิของถ้วยชา
2. ใส่ชาดอกไม้ ประมาณ 5-10 กรัม ต่อแก้วหรือกาชงชา หรือ 1/3 ของภาชณะชงชา
3. ในครั้งแรกเป็นการชำระล้างเศษฝุ่นละออง โดยเทน้ำร้อนให้พอท่วมจากนั้นเทน้ำทิ้งทันที เพื่อเป็นการกระตุ้นให้ชาดอกไม้ออกรสและมีกลิ่นหอมได้เร็วขึ้นอีกด้วย
4. จากนั้นเทน้ำร้อนลงไปในกาน้ำปริมาณน้ำ 300 ml. (ที่อุณหภูมิน้ำที่ประมาณ 80-100 องศา)
3. สกัดชา ทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาที เมื่อครบเวลาแล้ว กรองชาดอกไม้ออก สามารถดื่มได้เลย ควรดื่มขณะร้อนจะได้รสชาติที่ดีมาก
6. ชาดอกไม้สามารถชงดื่มซ้ำได้ 1-2 ครั้ง หรือจนกว่ารสชาติจะเจือจาง แต่ไม่ควรทิ้งข้ามคืนนะค่ะ

Tips : สามารถยืดหยุ่นปริมาณชาและเวลาได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล
Tips : ชาดอกไม้ สามารถนำไปชงผสมกับ ชา-สมุนไพรอื่นๆ เพื่อเพิ่มอรรถรส และประโยชน์ในการดื่มชาได้

เคล็ดลับในการชงชาดอกไม้ ให้ได้ประโยชน์สูงสุด
1. เก็บชาดอกไม้ ไว้ในโหลทึบ หรือที่มิดชิด กระบอกเก็บชาแบบที่มียางปิดสุญญากาศ ที่ปิดมิดชิด
2. เลี่ยงการวางชาไว้ใกล้แสงสว่างหรือที่ๆมีความชื้นสูงจะเก็บชาไว้ได้นานหลายเดือน
3. ใช้น้ำกรองหรือ ส่วนน้ำจากก๊อกจะมีความเป็นด่างเกินไปและขัดขวางพลังของสารอาหารธรรมชาติในดอกไม้
4. หากใช้น้ำประปาควรต้มน้ำให้เดือดไปก่อน 1รอบแล้วทิ้งไว้ซักพัก เพื่อขจัดคลอรีนในน้ำ แต่เวลาจะชงชาก็ต้มน้ำซ้ำก่อนนำมาชงชานะคะ
5. ยกกาสูงๆเวลาเทน้ำร้อนเพื่อให้ออกซิเจนหมุนเวียนในน้ำ เพิ่มมรสชาติชาได้เป็นอย่างดี และ แช่ชาดอกไม้ไว้ได้นานสุดไม่ควรเกิน 3-5 นาที

กันต์โตะ ชาสมุนไพร เชียงใหม่
www.chiangmaiteashop.com
ID Line : @chiangmaitea  | Tel. 086-922-7100
แอดไลน์กดลิ้งค์นี้ ได้เลยจ้า>>  @chiangmaitea

Tips. ดอกหมื่นลี้เป็นดอกที่ขึ้นยากมาก ลองถามเพื่อนที่เคยปลูกต้นดอกหมื่นลี้ดูแล้วจะรู้ว่าดอกออกยากแค่ไหน ^^ ทางภาคเหนือของไทย เชื่อกันว่า หากบ้านไหนต้นดอกหมื่นลี้ออกดอกหอมหมื่นลี้ ปีนั้นจะพบกับโชคลาภ ไปตลอดทั้งปีกันเลยทีเดียว