ชาดอกคาโมมายล์ (Camomile FlowerTea) ชาดอกไม้กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยเรื่องระบบทางเดินอาหาร ในดอกคาโมมายล์มีน้ำมันธรรมชาติซึ่งมีคุณสมบัติทำให้ผ่อนคลายกล้ามเนื้อ จึงช่วยทำให้เราหลับสบายขึ้น และกลิ่นที่หอมยังช่วยเรื่อง ผ่อนคลายจากภาวะความเครียดได้ ให้ความรู้สึกสดชื่น ผ่อนคลายเป็นอย่างดี

ชาคาโมมายล์ สีน้ำชาเหลืองอำพัน รสชาติไม่เข้มข้น ดื่มง่าย กลิ่นหอมหวานละมุนละไมจากดอกคาโมมายล์
ชาดอกคาโมไมล์ มีลักษณะ กลีบดอกเป็นสีขาวเกสรสีเหลือง มีกลิ่นหอมอ่อนๆทำให้รู้สึกผ่อนคลาย
ชาดอกคาโมมายล์ จัดเป็นชาประเภทชาสมุนไพร จึงสามารถดื่มได้เป็นประจำ โดยไม่ส่งผลเสียต่อร่างกายครับ

ถ้าคุณๆเป็นหนึ่งในผู้ชื่นชอบชาและมักจะมีชาเป็นทางเลือกไว้เวลาอยากหาอะไรดื่มในวันพักผ่อนสบายๆ ของคุณแล้วล่ะก็...
ลองมองดู ชาดอกคาโมมายล์ ตัวนี้ก็น่าสนใจไม่น้อยทีเดียวครับ ลองมาดูกันว่าชาคาโมมายล์ทำอะไรได้บ้างครับ
ชาดอกคาโมมายล์ น่าจะเหมาะกับของว่าง อย่างเอแคล์หรือพวกขนมไทยอย่างปุยฝ้ายก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี
ความหวานของขนมจะผสมลงตัวกับรสชาติของชาคาโมมายล์อ่อนๆได้ลงตัวอย่างพอดิบพอดีเลยทีเดียวครับ
 
อีกทั้งยังมีงานวิจัยที่รับรองว่า "ชาดอกคาโมมายล์" มีสรรพคุณต่างๆมากมายดังนี้
-ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
-มีส่วนช่วยป้องกันและรักษา ในเรื่องระบบทางเดินอาหาร เช่นโรคกระเพาะหรือลำไส้
-ลดอาการปวดประจำเดือน และลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ
-กลิ่นที่หอม หวาน ยังช่วยเรื่อง ผ่อนคลายจากภาวะความเครียดได้
-มีคุณสมบัติทำให้ผ่อนคลายกล้ามเนื้อ จึงช่วยให้เราหลับสบายขึ้น
-ทำเป็นเครื่องดื่ม ให้ความรู้สึกสดชื่น ผ่อนคลาย
ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ชาวตะวันตกและหลายๆคน จึงเริ่มที่จะหันมานิยมดื่ม " ชาดอกคาโมมายล์ " ก่อนนอน

วิธีชง ชาดอกไม้
1. เทน้ำร้อนลวกถ้วยชา 1 รอบ เพื่อรักษาอุณหภูมิของถ้วยชา
2. ใส่ชาดอกไม้ ประมาณ 5-10 กรัม ต่อแก้วหรือกาชงชา หรือ 1/3 ของภาชณะชงชา
3. ในครั้งแรกเป็นการชำระล้างเศษฝุ่นละออง โดยเทน้ำร้อนให้พอท่วมจากนั้นเทน้ำทิ้งทันที เพื่อเป็นการกระตุ้นให้ชาดอกไม้ออกรสและมีกลิ่นหอมได้เร็วขึ้นอีกด้วย
4. จากนั้นเทน้ำร้อนลงไปในกาน้ำปริมาณน้ำ 300 ml. (ที่อุณหภูมิน้ำที่ประมาณ 80-100 องศา)
3. สกัดชา ทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาที เมื่อครบเวลาแล้ว กรองชาดอกไม้ออก สามารถดื่มได้เลย ควรดื่มขณะร้อนจะได้รสชาติที่ดีมาก
6. ชาดอกไม้สามารถชงดื่มซ้ำได้ 1-2 ครั้ง หรือจนกว่ารสชาติจะเจือจาง แต่ไม่ควรทิ้งข้ามคืนนะค่ะ

Tips : สามารถยืดหยุ่นปริมาณชาและเวลาได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล
Tips : ชาดอกไม้ สามารถนำไปชงผสมกับ ชา-สมุนไพรอื่นๆ เพื่อเพิ่มอรรถรส และประโยชน์ในการดื่มชาได้

เคล็ดลับในการชงชาดอกไม้ ให้ได้ประโยชน์สูงสุด
1. เก็บชาดอกไม้ ไว้ในโหลทึบ หรือที่มิดชิด กระบอกเก็บชาแบบที่มียางปิดสุญญากาศ ที่ปิดมิดชิด
2. เลี่ยงการวางชาไว้ใกล้แสงสว่างหรือที่ๆมีความชื้นสูงจะเก็บชาไว้ได้นานหลายเดือน
3. ใช้น้ำกรองหรือ ส่วนน้ำจากก๊อกจะมีความเป็นด่างเกินไปและขัดขวางพลังของสารอาหารธรรมชาติในดอกไม้
4. หากใช้น้ำประปาควรต้มน้ำให้เดือดไปก่อน 1รอบแล้วทิ้งไว้ซักพัก เพื่อขจัดคลอรีนในน้ำ แต่เวลาจะชงชาก็ต้มน้ำซ้ำก่อนนำมาชงชานะคะ
5. ยกกาสูงๆเวลาเทน้ำร้อนเพื่อให้ออกซิเจนหมุนเวียนในน้ำ เพิ่มมรสชาติชาได้เป็นอย่างดี และ แช่ชาดอกไม้ไว้ได้นานสุดไม่ควรเกิน 3-5 นาที

กันต์โตะ ชาสมุนไพร เชียงใหม่
www.chiangmaiteashop.com
ID Line : @chiangmaitea  | Tel. 086-922-7100
แอดไลน์กดลิ้งค์นี้ ได้เลยจ้า>>  @chiangmaitea