ชาเขียวมัทฉะญี่ปุ่น ชาเพื่อสุขภาพที่สามารถรับประทานได้ทั้งใบชา จึงทำให้ได้รับสารอาหารและสรรพคุณที่อยู่ในใบชาได้อย่างเต็มที่ ลักษณะของชาเขียวมัทฉะญี่ปุ่น เป็นผงบดละเอียด ผลิตจากใบชาเขียวมัทชะแท้ (จากชาใบอ่อน) สามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อนหรือเย็น ให้ความรู้สึกสดชื่น ขจัดความเหนื่อยล้า สร้างสมาธิ ต้านอนุมูลอิสระควบคุมระดับและลดคลอเรสเตอรอล
สัมผัสคุณค่าถึงใบ ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ๆ จึงทำให้ได้สรรพคุณที่มากกว่า ชาเขียวชนิดอื่นๆหลายเท่าตัว

คุณประโยชน์ของ ชาเขียวญี่ปุ่น

+ ต้านอนุมูลอิสระ ควบคุมระดับและลดคลอเรสเตอรอล
+ สร้างสมาธิ
+ ให้ความรู้สึกสดชื่น ขจัดความเหนื่อยล้า
+ ได้สัมผัสคุณค่าถึงใบชาเขียวญี่ปุ่นแท้ๆ
+ ได้สรรพคุณที่มากกว่า ชาเขียวชนิดอื่นๆหลายเท่าตัว
+ สารอาหาร และวิตามินที่หลากหลายต่างๆใน ชาเขียวญี่ปุ่น เช่น วิตามินที่มีในชาวิตามินเอ, บี, ซี, อี, เค, ยู อีกทั้ง มีธาตุเหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม และ โพแทสเซียม พร้อมกับสารที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระในร่างกายอีกด้วย

การชง ชาเขียวมัทฉะญี่ปุ่น
1. ใส่ชามัทฉะประมาณ 1 ช้อนชา ( 5 กรัม ) ในแก้วก่อน (ความเข้มข้นแล้วแต่ความชอบเลยครับ)
2. เทน้ำร้อนประมาณ 80องศา ลงไปก่อนนิดหนึ่ง คนให้ชามัทฉะ ละลายเข้ากับน้ำส่วนหนึ่งก่อน
3. แล้วจึงเทน้ำร้อนตามลงไปประมาณ 100 ml. คนให้เข้ากัน
4. เสร็จแล้วสามารถดื่มร้อนได้เลยครับ

สามารถนำไปเติมน้ำผึ้ง หรือ ทำเป็นเมนูเย็นนำไปมิกซ์ต่อในเมนูเย็น เช่น ชาเขียวมัทฉะ ชาเขียวญี่ปุ่น หรือชาเขียวมัทฉะลาเต้ หรือสมูตตี้ต่างๆได้ต่อครับ เหมาะสำหรับ เมนูร้อน-เมนูเย็น - เมนูปั่น - สมูทตี้ สามารถใช้เป็นส่วนผสมของขนมต่างๆ หรือไอศครีมได้

ส่วนผสม : ชาเขียวมัทฉะญี่ปุ่น
ชาเขียวมัทฉะแท้  30%
มอลโตเด็กซ์ตริน  70 %

(มอลโตเด็กซ์ตรินสกัดแบบธรรมชาติ รูปแบบแอนไซต์ย่อยเป็นมิตรกับร่างกายมนุษย์ ไม่มีรส ไม่มีกลิ่น จึงคงรสชาติดั่งเดิมของชาเขียวมัทฉะไว้ได้ ไม่ทำให้เสียรสชาติหรือกลิ่นของชามัทชะ)
(ไม่ใช้วัตถุกันเสีย ไม่ใช้วัตถุแต่งกลิ่นรสหรือสี ไม่มีส่วนผสมของนมผง และครีมเทียม)

ข้อควรรู้ และวิธีเก็บรักษา ชาเขียวมัทฉะญี่ปุ่น
Tips : ชาเขียวมัทชะ เป็นชาค่อนข้างสดใหม่การเก็บรักษา ควรเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง

Tips : ใช้ชาเขียวมัทฉะญี่ปุ่น ประมาณ 5 กรัม ชงในน้ำร้อนอุณหภูมิประมาณ 80 องศาเซลเซียส 100ml. คนชาแบบตีวนจนขึ้นฟองเล็กน้อย สามารถดื่มได้เลยขณะร้อน และสามารถชงดื่มเป็นเครื่องดื่มเย็นต่อได้ สามารถแต่งเติมส่วนผสมอื่นได้ตามชอบ เช่น. น้ำผึ้ง นม ครีม ไซรัป

Tips : ชามัทฉะดั่งเดิม ชามัทฉะ 100% และ ชามัทฉะสูตรหวาน ควรชงกับน้ำร้อนก่อน แล้วจึงนำมาปรุงแต่ง นม ครีม น้ำผึ้ง ไซรัป วิปปิ้งทีหลัง (เสร็จแล้วสามารถนำไปทำเมนูเย็นต่อได้เลยครับ แบบเมนูชาในแบล็คแคนยอน เป็นต้น)

มารู้จัก ชามัทฉะ แบบเจาะลึก ชาเขียวญี่ปุ่นนี้ดียังไง.? ดูได้จากลิ้งค์นี้เลยคะ >>  ชาเขียวมัทฉะญี่ปุ่น
ประโยชน์ของมัทฉะ มีสารสำคัญที่ทำให้เกิดประโยชน์มากมาย เช่น คาเทชิน, โพลีฟีนอล, EGCG, สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ, วิตามินต่างๆ ซึ่งมีส่วนช่วยลดความอ้วน ลดน้ำหนัก ช่วยลดไขมันในเลือด ช่วยโรคเส้นเลือดอุดตัน ต่อต้านอนุมูลอิสระ และต่อต้านมะเร็ง